液相色谱串联质谱法测定动物源食品中克伦特罗残留量的不确定度评定
陈晓翔1 ,邹永德1 ,王长安1 ,陈雪梅1 ,柏莉莉2
1. 南海出入境检验检疫局检测中心, 广东 佛山 528200
Uncertainty Evaluation for Determination of Clenbuterol Residues in Foodstuffs of Animal Origin by Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
CHEN Xiao-xiang1 ,ZOU Yong-de1 ,WANG Chang-an1 ,CHEN Xue-mei1 ,BAI Li-li2
1. Test Center of Nanhai Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau, Foshan, Guangdong 528200, China
摘要 采用液相色谱串联质谱法对动物源食品中的克伦特罗残留量进行测定。建立了克伦特罗残留量测定的数学模型,分析了测量结果不确定度的来源,对各个不确定度分量进行计算并合成标准不确定度,求得样品中克伦特罗残留量为0.513μg/kg时的扩展不确定度为0.030μg/kg。
关键词 ：
计量学 ,
液相色谱串联质谱 ,
克伦特罗 ,
不确定度
Abstract ：The uncertainty for determination of clenbuterol residues in foodstuffs of animal origin by liquid chromatography tandem mass spectrometry is described.A mathematic model for measuring clenbuterol residues is established.The uncertainty sources of test results are analyzed.Each component uncertainty is calculated through analyzing.The combined standard uncertainty is obtained and the expanded uncertainty is calculated as 0.030μg/kg while the clenbuterol residue in the sample is 0.513μg/kg.
Key words ：
Metrology
Liquid chromatography tandem mass spectrometry
Clenbuterol
Uncertainty
作者简介 : 陈晓翔（1979-）,女,广东潮阳人,南海出入境检验检疫局工程师,硕士,主要研究方向为食品检测技术。tracy-chen-2002@163.com
引用本文:
陈晓翔,邹永德,王长安,陈雪梅,柏莉莉. 液相色谱串联质谱法测定动物源食品中克伦特罗残留量的不确定度评定[J]. 计量学报, 2012, 33(4): 372-376.
链接本文:
http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/10.3969/j.issn.1000-1158.2012.04.19 或 http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/Y2012/V33/I4/372
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