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计量学报  2012, Vol. 33 Issue (4): 368-371    DOI: 10.3969/j.issn.1000-1158.2012.04.18
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高效液相色谱串联等离子体发射质谱分析食用色素赤藓红中痕量碘化钠
马康1,宋增良2,巢静波1,韦超1,张金娜3
1.中国计量科学研究院, 北京 100013
2. 河北省计量监督检测院, 河北 石家庄 050051
3. 北京科技大学, 北京 100083
Determination of Trace Sodium Iodide in Food Color Additive Erythrosine Using High Performance Liquid Chromatography with Inductively Coupled Plasma-mass Spectrometer
MA Kang1,SONG Zeng-Liang2,CHAO Jing-bo1,WEI Chao1,ZHANG Jin-na3
1. National Institute of Metrology, Beijing 100013, China
2. Hebei  Measurement Supervision and Testing Institute, Shijiazhuang, Hebei 050051, China
3. Beijing University of Science and Technology, Beijing 100083, China
全文: PDF (401 KB)   HTML (1 KB) 
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摘要 建立了高效液相色谱串联等离子体发射质谱测定食用色素赤藓红中痕量碘化钠的方法,选用0.1mol/L乙酸铵溶液(pH=6.4)和甲醇为流动相,采用反相液相色谱柱ODS-C18分离了碘化钠和赤藓红,该方法的定量限与检测限分别达到10.0ng/g和 3.0ng/g,线性范围为 10~1000ng/g,精密度的范围为0.37%~0.43%,加标回收率变化范围为97.5%~99.7%。并将此方法应用到食用色素赤藓红中碘化钠的测定分析,评价了方法的不确定度。最终合成标准不确定度uc=1.94%,扩展不确定度U=3.9%(k=2)。
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作者相关文章
马康
宋增良
巢静波
韦超
张金娜
关键词 计量学高效液相色谱串联等离子体发射质谱碘化钠赤藓红食用色素    
Abstract:High performance liquid chromatography with inductively coupled plasma mass spectrometer method is developed for quantitative determination of trace sodium iodide in food color additive erythrosine.The mobile phase containe methanol and ammonium acetate buffer solution at pH 6.4 and an ODS-C18 column is used to separate sodium iodide with erythrosine.The method quantitative detection limit and detecting limit are respectively 10.0ng/g and 3.0ng/g,linearity range is 10~1 000ng/g ,the precision are in range of 0.37%~0.43% and the recovery is range from 97.5%~99.7%. This method is successfully applicable for use in the determination of trace sodium iodide in real sample,and uncertainty of measured result is evaluated and the uncertainty is 3.9% (k=2).
Key wordsMetrology    High-performance liquid chromatography with inductively coupled plasma mass spectrometer    Sodium iodide    Erythrosine    Food color additive
    
PACS:  TB99  
基金资助:国家质检总局食品安全专项(ASPAQ1010);中国计量科学研究院基础科研(AJDYX1116)
作者简介: 马康(1973-),男,陕西宝鸡人,中国计量科学研究院副研究员,主要从事标准物质的研究。makang@nim.ac.cn
引用本文:   
马康,宋增良,巢静波,韦超,张金娜. 高效液相色谱串联等离子体发射质谱分析食用色素赤藓红中痕量碘化钠[J]. 计量学报, 2012, 33(4): 368-371.
MA Kang,SONG Zeng-Liang,CHAO Jing-bo,WEI Chao,ZHANG Jin-na. Determination of Trace Sodium Iodide in Food Color Additive Erythrosine Using High Performance Liquid Chromatography with Inductively Coupled Plasma-mass Spectrometer. Acta Metrologica Sinica, 2012, 33(4): 368-371.
链接本文:  
http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/10.3969/j.issn.1000-1158.2012.04.18     或     http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/Y2012/V33/I4/368
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