多维元素片中维生素B1基体标准物质的研制
田颖1,2 ,杨屹1 ,黄挺2 ,刘军2
1.北京化工大学, 北京 100029
Development of Vitamin B1 Standard Reference Material in Multivitamin Tables
TIAN Ying1,2 ,YANG Yi1 ,HUANG Ting2 ,LIU Jun2
1. Beijing University of Chemical Technology, Beijing 100029, China
摘要 建立了多维元素片中维生素B1基体标准物质的定值方法。以酸水解与离心的方法处理样品,使用高准确性的同位素稀释质谱法与高效液相色谱法2种分析方法定值。选用美国国家标准技术研究院SRM 3280多维元素片标准物质对方法进行了确认;同时该标准物质经过2个实验室的试用,进一步验证了其定值的准确性。研制的多维元素片中维生素B1的标准值为2.76mg/g,扩展不确定度为0.22mg/g(k=2)。
关键词 ：
计量学 ,
多维元素片 ,
标准物质 ,
同位素稀释质谱法 ,
高效液相色谱法
Abstract ：A new standard reference material of vitamin B1 in multivitamin tables is developed. The sample preparation involves an acid extraction and centrifugation, LC-IDMS method and LC-UV method verify its value. The method is validated by standard reference material SRM 3280, and accuracy of analysis result is validated by two laboratories further. The standard value of vitamin B1 in multivitamin tables is 2.76mg/g and the expanded uncertainty is 0.22mg/g (k=2).
Key words ：
Metrology
Multivitamin tables;Reference material
Isotope dilution mass spectrometry
High performance liquid chromatography
基金资助: 国家质检总局食品安全监管专项（ASPAQ1008）
作者简介 : 田颖（1984-）,女,黑龙江齐齐哈尔人,北京化工大学硕士生,主要研究方向为食品营养成分分析。 tianying1006@126.com刘军为本文通讯作者, liujun7173@126.com
引用本文:
田颖,杨屹,黄挺,刘军. 多维元素片中维生素B1基体标准物质的研制[J]. 计量学报, 2012, 33(6): 572-576.
链接本文:
http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/10.3969/j.issn.1000-1158.2012.06.21 或 http://jlxb.china-csm.org:81/Jwk_jlxb/CN/Y2012/V33/I6/572
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